В разгар сезона простуды и гриппа на помощь приходит антиоксидантная система во главе с витамином D. Он помогает нашему организму препятствовать размножению вирусов, бактерий и свободных радикалов. Помимо крепкого иммунитета, витамин способствует поддержанию здорового скелета и гормональной системы.
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, во всем мире дефицитом витамина D страдает около 1 миллиарда человек. Если вы часто болеете, подвержены усталости и депрессивным настроениям, то вам следует как минимум проверить уровень этого витамина.
Что такое витамин D.
Витамин D, также известный как холекальциферол, является жирорастворимым витамином, который необходим для нормального функционирования нашего организма. Он выполняет несколько важных функций, таких как поддержание здоровья костей и зубов, улучшение иммунной системы и регулирование уровня кальция и фосфора в организме.
Процесс синтеза витамина D начинается в коже, где холекальциферол, присутствующий в эпидермисе, превращается в превитамин D3 под воздействием ультрафиолетовых лучей типа B (UVB).
Превитамин D3 попадает в кровеносную систему и транспортируется к печени, где происходит первичное гидроксилирование, преобразуя его в 25-Гидроксихолекальциферол. Затем 25-гидроксихолекальциферол переносится в почки, где происходит вторичное гидроксилирование, преобразуя его в активную форму витамина D - 1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол).
Кальцитриол влияет на усвоение кальция и фосфата в кишечнике, регулирует уровень кальция и фосфата в крови, а также влияет на многие другие процессы в организме, включая здоровье костей, функцию иммунной системы и гормональный баланс.
Недостаток витамина D может привести к различным проблемам со здоровьем, включая ломкость костей и повышенный риск развития остеопороза. У некоторых групп людей, например, детей, подростков, беременных и кормящих женщин, пенсионеров, а также людей с темным цветом кожи, вероятность недостатка витамина D значительно повышается.
Без витамина D трудно представить полноценную работу организма, потому что он влияет буквально на каждую из систем.
Функции, которые выполняет витамин Д:
Способствует здоровью костей.
Ученые из Массачусетского университета выяснили, что при регулярном приеме витамина D от 800 до 5000 МЕ в сутки он обеспечивает качественный обмен фосфора и кальция, благодаря чему способствует укреплению костно-мышечной системы. А после 65 лет снижает вероятность переломов после падений.
Повышает иммунитет.
Если в организме находится достаточное количество витамина, то риск заражения вирусами, инфекциями и гриппом снижается в 5 раз.
Известно, что в кишечнике находится примерно 80 иммунных клеток. Витамин D, в свою очередь, укрепляет слизистую и поддерживает целостность кишечника.
Регулирует уровень сахара в крови.
Витамин Д помогает бета-клеткам стимулировать выработку инсулина. А значит, снижает риски развития сахарного диабета.
Предполагается и активно исследуется связь дефицита витамина D с онкологическими процессами.
Обнаружена связь нехватки витамина с повышенным риском развития онкопатологии простаты, толстой кишки и молочной железы. Также выявлено, что низкий уровень витамина D провоцирует более агрессивный рост раковых опухолей. Современные данные свидетельствуют о том, что уровень витамина D в сыворотке крови более 75 нмоль/л снижает риск развития рака.
Рак молочной железы появляется в основном в менопаузальный период. Но сильная антиоксидантная система вместе с витамином С и D блокирует отрицательное воздействие эстрогена. Этот фактор совместно с другими (генетический и гормональный фон, образ жизни, уровень стресса) помогает снизить вероятность развития онкологии груди.
Помимо этого, витамин D:
- улучшает свертываемость крови;
- препятствует развитию кариеса и патологий десен;
- участвует в регуляции кровяного давления и сердцебиения;
- регулирует уровень гормонов, в том числе, серотонина, отвечающего за хорошее настроение;
- повышает когнитивные способности и обучаемость;
- регулирует проявление 3% генома человека (несколько тысяч генов);
- улучшает репродуктивную функцию.
Суточная норма витамина D.
Суточная норма витамина D зависит от возраста, физической активности и состояния здоровья пациента. В период ОРИ доза, как правило, повышается.
Но мы крайне не рекомендуем самостоятельно оценивать свою индивидуальную норму. Лучше обратитесь за помощью к врачу-терапевту. Скорее всего, он попросит вас сдать анализ, чтобы рассчитать подходящую именно вам дозировку.
Как получить витамин D.
Человек может получить витамин D через несколько способов:
Продукты питания.
Одним из способов получения витамина D является употребление пищи, богатой им. Некоторые природные источники витамина D включают в себя жирную рыбу (лосось, сардины и треска), красную и черную икру, яичный желток и грибы.
Добавки витамина D.
Врачи часто рекомендуют принимать витамин D в качестве добавки, особенно людям, у которых есть дефицит этого витамина. Добавки доступны в различных формах – в виде капсул, таблеток или масляных капель.
Воздействие солнечного света.
Ультрафиолетовые лампы.
Медицинские препараты.
В некоторых случаях, когда человек имеет серьезный дефицит витамина D, может потребоваться назначение медицинских препаратов, обычно в форме препаратов витамина D3 или D-холекальциферола под наблюдением врача.
Где содержится витамин D.
Продуктов с высоким содержанием витамина D не так уж и много, и вы с легкостью сможете добавить их в свой рацион, когда на улице не хватает солнца.
Наибольшее количество витамина D содержится в следующих продуктах:
- рыбий жир;
- печень трески;
- горбуша и другая жирная морская рыба;
- черная икра;
- яичный желток;
- молоко козье;
- сливочное масло;
- твердые сыры.
